clarifier
VerbeTransitif\kla.ʁi.fje\
Étymologie Du latin clarificare, composé de clarus (« clair ») et de facere (« faire ») ou de clair avec le suffixe -ifier.
1
Rendre claire une substance trouble.
- Il mit son repas à cuire et s’assit sur une vieille bassine noire et volumineuse dont ils se servaient en de rares occasions pour clarifier le saindoux.Larry McMurtry, Lonesome Dove I, Gallmeister, 2017
- Il y a plusieurs manières de clarifier le vin.
2 autres exemples
- Eau clarifiée.
- Petit lait clarifié.
2
Par extension Purifier une substance fluide quelconque.
- Clarifier un sirop.
- Clarifier du jus de canne pour en faire du sucre.
3
Cuisine Clarifier des œufs : séparer le jaune du blanc.
- Clarifier les œufs dans un cul de poule. Réserver les blancs pour une autre utilisation.Mireille Sanchez, Cyril Rouquet-Prévost, Eggcellent: Le gros livre des oeufs, 2024, N.p.: Hachette Pratique
4
Figuré Rendre plus clair, plus compréhensible.
- La désignation de ce lectotype est indispensable pour clarifier et fixer l'identité taxinomique de cette espèce.Nouvelle revue d'entomologie, 2003, vol. 20-21, page 142
5
Pronominal Devenir (plus) clair.
- Cette liqueur commence à se clarifier.
- A la réflexion, tout se clarifie.
- Dérivés
- clarifiable, clarification, inclarifiable, reclarifier