numéro E
Locution nominaleMasculin\ny.me.ʁo ə\
Étymologie Composé de numéro et de E (« initiale de Europe »).
Certaines publications insèrent une espace entre la lettre E et le numéro SIN, d’autres non.
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Alimentation Code utilisé pour identifier une substance chimique utilisée comme additif alimentaire au sein de l’Union européenne ; il est composé de la lettre E suivie d’un numéro SIN compris entre 100 et 1599.
- Dans l’Union européenne (UE), tous les additifs alimentaires sont identifiés par un numéro E et leur sécurité est évaluée avant de que leur utilisation soit autorisée dans les denrées alimentaires.Additifs alimentaires sur efsa, 19 mars 2024. Consulté le 2 décembre 2024