Grand Cru
Locution nominaleMasculin\ɡʁɑ̃ kʁy\
Étymologie composé de grand et de cru.
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Œnologie Vin issu d’un vignoble ou d’une parcelle bénéficiant d’une classification officielle le plaçant parmi les productions de la plus haute qualité.
- On retrouve par exemple le Banyuls Grand Cru dans le Languedoc, ou encore dans le Quarts de Chaume Grand Cru dans la Loire.C'est quoi un Grand Cru ? sur vino-lovers
- Enfin, en Pomerol, il n’existe pas de classification officielle. L’appellation entière est d’origine contrôlée, et ne décerne pas une mention officielle « Grand Cru » qui reposent sur des règles ou une législation bien spécifique à l’instar des autres grands vins de Bordeaux.Quelle est la différence entre Premier Cru et Grand Cru ? sur vinsgrandscrus
- Holonymes
- œnologie, viticulture