cold brew

Locution nominale

cold brew

Locution nominaleMasculin
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Boissons Boisson à base de café obtenue en infusant du café moulu dans de l’eau froide pendant une période de 12 à 24 heures, puis en le filtrant et le diluant.

Synonymes
café infusé à froid, café extrait à froid, café pressé à froid

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