anthogène

Adjectif, Nom commun — 3 sens

Adjectif

\ɑ̃.tɔ.ʒɛn\

Étymologie Du grec ancien,composé de ἄνθος, ánthos (« fleur ») et de γένος, génos (« naissance »).

Botanique Qui provoque l’apparition des fleurs.

Nom communMasculin

Étymologie Du grec ancien,composé de ἄνθος, ánthos (« fleur ») et de γένος, génos (« naissance »).

Substance qui favorise l’apparition des fleurs.

Œnologie Substance qui favorise l’apparition du bouquet du vin.

Ces composés offerts à des levures appropriées donneraient un anthogène générateur du bouquet.Revue des agriculteurs de France: organe de la Société des agriculteurs de France, volume 61, 1929