allantoïne
Nom communFéminin\a.lɑ̃.tɔ.in\ · [a.lɑ̃.tɔ.in]
Étymologie Découverte de Louis-Nicolas Vauquelin dans le liquide amniotique de la vache et nommé ainsi à partir du grec ancien ἀλλα̃ς, allas (« boyaux »).
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Biochimie, Physiologie Composé chimique azoté, de formule brute C₄H₆N₄O₃, résultant de l’évaporation du liquide allantoïque de la vache.
- L’amalgame de sodium transforme l’allantoïne en glycolurile.Auguste Béhal, Traité de chimie organique: d’après les théories modernes: Volume 1, 1901
- Synonymes
- acide allantoïque