acide eicosanoïque
Locution nominaleInvariable, Masculin, Singulier\a.si.d‿e.i.kɔ.za.nɔ.ik\
Étymologie Composé de acide et de eicosanoïque.
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Biochimie Indénombrable Acide gras saturé constitué d’une chaîne de 20 atomes de carbone, de formule brute C₂₀H₄₀O₂ et de formule semi-développée CH₃ – (CH₂)₁₈ – COOH, que l’on trouve dans les arachides.
- Synonymes
- acide arachidique, acide icosanoïque
- Hyperonymes
- acide carboxylique, acide gras, acide gras saturé