vinée
Nom communFéminin\vi.ne\ · \vi.nə\
Étymologie De vin.
1
Vieilli Récolte de vin.
- Nous aurons grande vinée, pleine vinée, demi-vinée.
2
Pièce ou se fait la fermentation du moût.
- Là, dans la vinée, est l’endroit où nous avons appris la mort de notre cher Gavarni.Jules de Goncourt, Edmond de Goncourt, Journal tome 4, 1870/1871, journée du 30 juillet 1870, Éd.Grasset
3
Viticulture Branche qui porte les grappes sur un cep de vigne. On dit aussi vinouse.
- Sur les ceps ayant deux membres, on laisse un poussier sur un membre et une vinée sur l’autre.Jules Guyot , Étude des vignobles de France, volume 2, Éd. de l’imprimerie nationale, Paris 1876