échansonnerie
Nom communFéminin\e.ʃɑ̃.sɔn.ʁi\
Étymologie Dérivé de échanson, avec le suffixe -erie.
1
Corps des échansons au service dʼun prince.
- Le roi Jean se contentait de deux barilliers d’échansonnerie.P.-L. Jacob, Curiosités de l'histoire du vieux Paris, Paris, Alphonse Delahays, 1858, page 92
- Dès lʼinstant que le verre et les carafes ont été apportés et jusquʼà la fin du repas, les officiers dʼéchansonnerie y ont déposé le service quʼils ont apporté du Gobelet.Roland Jousselin, Au couvert du roi, 1998
2
Endroit dʼun palais où lʼon conserve le vin.
- La scène suivante se déroule dans lʼéchansonnerie et est destinée à préparer la majestueuse entrée-en-scène du duc.Paul Janssens, Siger Zeischka, La noblesse à table. Des ducs de Bourgogne aux rois des Belges, 2008