cuvée
Nom communFéminin\ky.ve\
Étymologie De cuve et du suffixe -ée désignant le contenu.
1
Quantité de vin qui se fait à la fois dans une cuve.
- Il leur suffisait de tremper le bout des doigts dans une pipe de cidre ou une cuvée de vin pour changer cidre et vin en bouse liquide ; […].Octave Mirbeau, Rabalan,
- Dans presque tous les cantons de la Grèce on fait plus ou moins infuser des pommes de pin au fond des cuvées.François René Chateaubriand, Itin. I, 176. — cité par Littré
2
Mélange de vins que font certains marchands.
3
Par métonymie Synonyme de millésime.
- Dérivés
- première cuvée, seconde cuvée, troisième cuvée