Étymologie Dérivé de brasser, avec le suffixe -eur.
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Personne qui brasse de la bière et qui en vend en gros.
Quand les Fresnois sortirent des vêpres, le brasseur les engagea de nouveau à se rafraîchir.Charles Deulin, Cambrinus
En vérité je vous le dis, s’il existe en ce coin reculé de France un seul brasseur qui substitue encore au houblon un ersatz chimique, c’est bien grand malfaiteur, car l’Alsace, à elle seule, regorge en ce moment de houblon au point de ne savoir qu’en faire.Ludovic Naudeau, La France se regarde : Le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931
Pour faire du triathlon, nul n’est besoin d’être crawleur. Vous avez la possibilité de brasser en tout bien tout honneur. Dans les pelotons de nageurs les bons brasseurs côtoient les médiocres crawleursStéphane Cascua, Triathlon : s’initier et progresser, 2002