bec d’oiseau
Locution nominaleMasculin\bɛk d‿wa.zo\
Étymologie Composé de bec et oiseau. La lame courbe de ce petit couteau rappelle la forme du bec d’un oiseau.
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Technique Figuré Petit couteau à lame courte et recourbée conçu pour éplucher les fruits et les légumes.
- L’équipement idéal pour préparer les fruits et les légumes : un bec d’oiseau 6 cm pour éplucher et retirer les imperfections, un couteau d’office 8 cm pour éplucher gratter et couper et un couteau à légumes 8 cm pour nettoyer et couper en morceaux.Site wusthof.fr/sets
- Synonymes
- couteau à bec d’oiseau, couteau à éplucher, couteau bec d’oiseau
- Dérivés
- en bec d’oiseau