AMAP
Nom communFémininÉtymologie (Sigle) (Acronyme) Sigle d’Association pour le maintien d’une agriculture paysanne.
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Agriculture Système de partenariat entre une ferme locale ou une coopérative agricole et des consommateurs.
- Les agriculteurs s'engageant dans les AMAP mettent alors en œuvre diverses stratégies. S'ils sont sur des systèmes spécialisés en élevage, ils diversifient non leurs productions, mais leurs débouchés.Les Circuits courts alimentaires : Bien manger dans les territoires, §. 3.2, coordonné par Gilles Maréchal, Éducagri éditions, 2008
- De nouvelles formes d'acquisitions des biens et services : de la mutualisation des ressources dans les AMAP ( Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne qui, en créant un lien direct entre paysans et consommateurs, squeezent la distribution ) au refus global de payer les biens dans le cas des échanges musicaux en P2P, en passant par toutes les formes de troc, achats malins, low cost, etc.A nouveaux consommateurs, nouveau marketing, chap. 3, coordonné par Philippe Jourdan, François Laurent & Jean-Claude Pacitto, Éditions Dunod, 2011, p. 75