Wolfsbarsch
Nom communMasculin[ˈvɔlfsˌbaʁʃ]
Étymologie Determinativkompositum aus den Substantiven Wolf und Barsch verbunden über das Fugenelement -s
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Ichtyologie ein Vertreter der Familie Moronidae
- „Beim Wolfsbarsch geraten Kenner ins Schwärmen! Damit nichts verloren geht von seinem feinem, milden Eigengeschmack genießen sie ihn am liebsten als ganzen Fisch in der Haut auf Dampf gegart …“Fisch-Informationszentrum e. V.: Fisch – Was Sie schon immer wissen wollten, p. 63, Hamburg o. J., ISBN 3-00-011873-X
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Spécialement, Ichtyologie der in europäischen Meeren vorkommende Europäischer Wolfsbarsch oder bzw. Seebarsch (Dicentrarchus labrax)